Quelle: „Pomarium Anglicum Alte Obstsorten“
Amanlis Butterbirne
Belgien oder Frankreich o.J.
Große Frucht, saftig, angenehm gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, starker Wuchs
Andenken an den Kongress
Frankreich 1867
Gute Tafelbirne, sehr gr. beulige Frucht, glänzend gelblich, Sonnenseite gerötet, saftig,, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Augustbirne
Deutschland, ohne Jahr
gute Sommerbirne, starker Wuchs
Birne von Tongern
Belgien 1823
große flaschenförmige Edelbirne, Verwendung: als Tafelapfel, schwacher Wuchs
Blumenbachs Butterbirne
Ohne Angaben
zimtartig gewürzt, weinartig, starker Wuchs
Blutbirne
unbekannt
Rot gestreifte Frucht, Fruchtfleisch rot, angenehm und süß,, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, starker Wuchs
Clapps Liebling
USA, 1860
saftig gewürzt, starker Wuchs
Clara Fries
Dänemark, 19.Jhd
mittelstarker Wuchs
Conference
England, 1894
saftig, gewürzt, mittelstarker Wuchs
Doppelte Philippsbirne
Belgien, ohne Jahr
sehr gute Tafelbirne, saftig, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Edelcrassane
Frankreich, 1855
flache Frucht, saftig, weinsäuerlich, mittelstarker Wuchs
Edle von Thirriot
Frankreich
Sehr große Frucht, weißes, schmelzendes Fruchtfleisch, süß und fein gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, starker Wuchs
Erzbischof Hons
Ohne Angaben
schlanke, gelbrötliche Birne, geeignet für Birne, Bohnen und Speck, starker Wuchs
Eschenbacher Mostbirne
Franken, ohne Jahr
mittelgroße, gelbe Mostbirne, Verwendung: zum Entsaften, starker Wuchs
Esperens Herrenbirne
Belgien, 1831
eiförmige Frucht, berostet, süß gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Frühe von Trevoux
Frankreich 1862
mittelgroß, wohlschmeckend, rot gestrichelt, saftig, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Gellerts Butterbirne
Belgien um 820
mittelgroß,saftig schmelzend, gelb berostet,, Verwendung: als Tafelapfel, starker Wuchs
Gräfin von Paris
Frankreich, ohne Jahresangabe
wertvolle Winterbirne, fein gewürzt, manchmal griesig, lange Reifezeit, mittelstarker Wuchs » mit Bild
Graf Moltke
Dänemark, 1850
gute Tafelbirne, saftig, süß, gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, starker Wuchs
Graue Hühnerbirne
Ohne Angaben
mittelgroße saftige Frucht, etwas gewürzt, mittelstarker Wuchs
Großer Katzenkopf
Westfalen
Große Frucht, Fruchtfleisch fest, grobkörnig, gelblich-weiß, im gekochten Zustand wohlschmeckend, Verwendung: als Küchenapfel, starker Wuchs
Grüne Jagdbirne
Ohne Angaben
kleine grüne lagerfähige Mostbirne, starker Wuchs
Grüne Sommermagdalene
Frankreich 1675
kl. grüne langstielige saftige Birne, süß-säuerlich schwach gewürzt, mittelstarker Wuchs
Gute Graue
Frankreich, 18. Jahrhundert
hervorragende Tafelbirne, saftig, starker Wuchs » mit Bild
Gute Louise von Avranche
Frankreich, 1788
große Tafelbirne, grüngelb, rötliche Sonnenseite, sehr fein gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Herzogin Elsa
Württemberg ,1885
saftig, süß, aromatisch, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Hofratsbirne
Belgien, 1840
Gute Tafel- und Wirtschaftsbirne, mittelstarker Wuchs
Jeanne d' Arc
Frankreich um 1890
saftig, gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Josephine von Mecheln
Belgien 1830
wein-säuerlich süß gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Köstliche von Charneux
Belgien, ohne Jahr
sehr gute mittelgroße Tafelbirne, sehr saftig, Verwendung: als Tafelapfel, starker Wuchs
Lübecker Sommerbergamotte
Ohne Angaben
eine feine kleine frühe Birne, mittelstarker Wuchs
Madame Verté
Belgien, 1820
süß und von gutem Aroma, runde Frucht, mittelstarker Wuchs » mit Bild
Muskatellerbirne
Mitteldeutschland, o.J
saftig, gewürzt, starker Wuchs » mit Bild
Verwendung: als Küchenapfel, starker Wuchs
Neue Poiteau
Belgien um 1840
süß-säuerlich, etwas gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Oberöstereichische Weinbirne
Österreich, o.J.
saftig, süß-säuerlich, Verwendung: als Küchenapfel, zum Entsaften, starker Wuchs
Pastorenbirne
Mitteldeutschland, ohne Jahr
süß-säuerlich, länglich, Verwendung: als Tafelapfel, starker Wuchs » mit Bild
Petersbirne
wahrscheinlich Sachsen 1794
klein, birnenförmig, auf der Sonnenseite braun-rot, süß zimtartig gewürzt, starker Wuchs
Pierre Corneille
Rouen/Frankreich um 1890
mittelgroß, birnförmig,glatte Fruchschale an der Sonnenseite leicht grötet, zur Reifezeit berostet, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Präsident Drouard
Angers/Frankreich um 1870
gr. glockenförmige beulige Frucht, Schale grüngelb, saftig, schmelzend, süßsäuerl. gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, schwacher Wuchs
mittelgr., rund, rauschalig, graugrün später gelb, Fleisch oft rötlich schimmernd, saftig,gewürzt, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, mittelstarker Wuchs
Schweizer Wasserbirne
Schweiz, o.J.
Verwendung: zum Entsaften, starker Wuchs
Speckbirne
Mitteldeutschland, o.J
nach dem Kochen sehr wohlschmeckend - Für Birnen, Bohnen und Speck, starker Wuchs
Stuttgarter Geißhirtle
Zufallssämling 1750
kleine bis mittelgroße Frucht, grün, zarte Schale, saftig, feinwürzig, starker Wuchs
saftig, süß, aromatisch, Verwendung: als Tafelapfel, mittelstarker Wuchs
Uta
Dresden Pillnitz
große schmelzende Butterbirne, goldberostet, mittelfest, starker Wuchs
Vereinsdechantsbirne
Frankreich, 1840
hervorragende Tafelbirne, süße Frucht, mittelstarker Wuchs
Williams Christbirne
England 1770
gr. Frucht, gelblich bis schwach gerötet mit vielen Schalenpunkten, saftig schmelzend, Verwendung: als Tafelapfel, als Küchenapfel, mittelstarker Wuchs
Winterkippe
Westfalen, 19.Jhdt.
kleine Kochbirne, starker Wuchs